小见&波点带你吃gai之东关街篇:排名第一的小吃竟然不在东关街里!

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烟花三月的扬州,东关街里一定是人流络绎不绝啊。来自全球各地的游客们,都在这条街里寻觅扬州的老味道。闭着眼睛想一想,那里有脆香香的烧饼,有嫩生生的豆腐脑,还有粉嘟嘟的藕粉圆子。然而,在某点评网上,东关街排名第一的小吃,居然不在东关街里,真的不在!


所以,当我们能够避开汹涌澎湃的人流,来到这家东关街附近的店铺门口时,看看座位都还空着,不需要去排队等位置时,内心还是舒了一口气的。走到门口时,就能闻到一股浓浓的咖喱香味,现熬的咖喱,没错了。



所以,主打的咖喱牛肉面,是一定要点上的。碗里的摆盘很有食欲,红色的牛肉块,浸泡在黄色的咖喱之中,再配上绿色的蔬菜,可以算得上是色彩斑斓了。平时不太喜欢吃牛肉,因为处理不好的话,牛肉肉质比较粗糙,但是这里的咖喱牛肉,几乎颠覆了之前对于牛肉的所有想象,非常软糯,入口即化,浓郁的牛肉香味,让你根本停不下来。除了牛肉,面条的口感也很好,相当爽滑,一碗咖喱牛肉面,相当满足。



在主食方面,除了面条,还有米线的选择,也算是能够兼顾北方和南方的口味了。当然了,主食还有饺子,好吃不过饺子,就是实在,饺子皮非常薄,都能看到一枚枚肉丸,包裹在里面。



在小吃方面,值得推荐的是牛肉饼,价格不贵,很是实惠。牛肉饼的饼皮非常酥脆,而且特别薄,饼皮包裹着香味浓郁的肉饼,相当实在,一口咬下去,香脆的饼皮和喷香的肉饼,就在口中交融,这就有了一种“大块吃肉”的豪爽感。



大口吃肉,当然需要“大口喝酒”,但是这里最配的还是港式奶茶。丝袜奶茶和冻柠茶,都是很好的选择。丝袜奶茶的口味是偏清淡的,却是奶香浓郁,甜度较低,不必担心发胖。



而现在气温忽高忽低,所以冻柠茶还是做成常温的比较合适,这款饮料比较爽口,如果是在夏季,加上冰块,一定是极爽的享受。据说,这家店的老板之前就是在香港学做奶茶的,深得港式奶茶的精髓,能够让你在扬州,也能喝到最为纯粹的港式奶茶。



记者:王鑫 林倩雯

出镜:王鑫 魏枚佳

导演:戴扬 

摄像:沈文宇

新媒体编辑:讷讷

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